Cosa si mangia e beve
da anca massa
Da Anca Massa la cucina nasce dalla passione per il territorio e dalla voglia di riportare in tavola i sapori autentici della tradizione.
Ricette locali preparate nel rispetto della loro storia e seguendo ciò che la stagione offre.
Accanto ai piatti fissi, ogni settimana proponiamo un menù diverso, pensato per valorizzare al meglio ingredienti e stagionalità.h
Chi siamo
Anca Massa nasce dalla passione per il territorio, per la sua cucina e per quei sapori che fanno parte della memoria di un luogo.
L’idea è semplice: riportare in tavola ricette della tradizione veneta, anche quelle che oggi è più difficile trovare nel Coneglianese, rispettandone l’identità e lasciandosi guidare dalla stagionalità e dalla qualità delle materie prime.
Un’osteria pensata come un luogo da vivere con semplicità, dove fermarsi, mangiare bene, bere bene e ritrovare quella convivialità che da sempre appartiene alla nostra cultura.
Una storia che parte da lontano
Anca Massa è un nuovo capitolo di un percorso costruito negli anni nel mondo dell’ospitalità e della ristorazione.
Prima sono arrivati Upper Caffè e Pausa Caffè, due realtà diverse tra loro ma accomunate dalla stessa attenzione per le persone, per la qualità e per il piacere di creare luoghi in cui stare bene.
Con Anca Massa questo percorso continua, scegliendo di tornare ancora più vicino alle radici: alla cucina del territorio, alle sue ricette e a un modo genuino e conviviale di stare a tavola.
Tre locali, tre identità, un’unica passione per l’ospitalità.
Cicchetti
Piccoli assaggi della tradizione veneta, preparati con ingredienti scelti e pensati per accompagnare un buon calice di vino. Le proposte cambiano seguendo la stagione, la disponibilità delle materie prime e l’ispirazione della cucina.